Questa ricetta fit l’ho chiamata carbonara perchè nell’aspetto lo è, e nel gusto si avvicina anche se è impossibile replicare il gusto del guanciale e del pecorino, ma quando si è a dieta dobbiamo scendere a compromessi. Questo piatto è proteico soprattutto se usiamo i spaghetti alla lenticchie riducendo i carboidrati e aumentando le proteine….Continua a leggere “Ricetta fit carbonara proteica di pollo con curcuma e paprika affumicata”

Un piatto veloce e completo per queste giornate fredde. Ho chiamato questo piatto lasagne per l’utilizzo della sfoglia delle lasagne ma che si posso sostituire sia con qualsiasi pasta, l’importante che calcolate le calorie. Le lasagne light è un piatto con pochi grassi, un rapporto calorico sotto le 300 kcal, adatto a una dieta sia…Continua a leggere “Lasagne light alle lenticchie vegana rivisitate”