Ricetta fit Cannoli morbidi con fragole e yogurt greco senza grassi e senza zucchero
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Oggi ho avuto la fortuna di trovare della fragole bellissime e ho deciso di fare questa merenda da 116 kcal, ma soprattutto proteica ben 15 gr di proteine per cannolo. Ho cercato di riprodurre il cannolo cercando di rimanere più fedele possibile. Il risultato finale è molto buono e veloce da preparare.
Difficoltà: facile
Tempo di cottura: 8 minuti
Tipo di ricetta: Dessert, dolce, merenda
Ricetta adatta: Dessert fit, dessert vegetariano, dolce fit, merenda fitness, merenda sana
Valori nutrizionali
| Energia | 116 Kcal |
|
Carboidrati
Fibre Zuccheri |
12.3 gr
0.7 gr 0.7 gr |
| Proteine | 15.4 gr |
| Grassi | 0.4 gr |
Ingredienti
4 porzioni
- 50 gr di farina di riso ( si posso usare anche quella integrale, kamut o avena)
- 80 gr di albume
- 6 gocce di dolcificante
- 4 fragole
- 120 gr di yogurt greco 0% di grassi
- 10 ml di succo di limone
- 30 gr di proteine in polvere gusto vaniglia
- 5 gr di cacao
Istruzioni
Prendere gli ingredienti e mescolarli fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Con la carta forno e un compasso andiamo a disegnare dei cerchi che ci serviranno come guida per stendere e allargare impasto con l’aiuto di un cucchiaio.
Ora li mettiamo in forno e li cuociamo.
Una volta pronti gli diamo la tipica forma usando dei bicchieri come supporto.
Nel frattempo prendiamo yogurt protein e succo di limone e amalgamiamo la nostra crema con cui andremo a riempire i nostri cannoli
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