Ricetta fit dolce proteico al cioccolato e noci super gustoso

Questo dolce proteico è fantastico sia nel gusto che nell’aspetto di una facilità disarmante sarà la vostra arma vincente per convincere i vostri amici o conviventi che si può mangiare sano e fit senza rinunciare al gusto. Ha solo un difetto è un po lungo da prepara ma vi assicuro che la crema pasticciera fit al cioccolato che ho creato creerà dipendenza nei vostri cuori.

Difficoltà: facile.

Video: la video ricetta
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tutto il procedimento in meno di 2 minuti

Tempo di preparazione: 22 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica

Valori nutrizionali

Energia 212 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
16.3 gr
2.1 gr
4.2 gr
Proteine 23.4 gr
Grassi 5.3 gr

Ingredienti

4 porzione

  • 15 gr di noci
  • 15 gr di cioccolato fondente
  • 300 gr di albume d’uovo
  • 40 gr di proteine in polvere
  • 60 gr di farina d’avena aromatizzata
  • 250 gr di latte scremato
  • 12 gr di fecola di patate
  • 5 gr di lievito istantaneo

Istruzioni

Accendiamo il forno a 200 gradi.
Prendiamo una ciotola e montiamo glia albumi d’uovo insieme al lievito istantaneo.
Una volta che l’albume è montato a neve ferma aggiungiamo la farina aromatizzata e mescoliamo senza smontare l’albume.
Prendiamo una teglia foderata con la carta forno e mettiamo il nostro composto, lo stendiamo con un leccapentole per dargli una forma rettangolare.
Decoriamo con le nostre noci e inforniamo per 15 minuti.
Mentre il nostro pan di spagna cuoce prendiamo un pentolino e versiamo il latte le proteine e la fecola e iniziamo a mescolare a fiamma bassa per circa 6 minuti. Dopodiché aggiungiamo il cioccolato fondente e continuiamo a mescolare finché la nostra crema non inizia ad addensarsi.
Adesso possiamo fare raffreddare.
Una volta che la nostra base è cotta la dividiamo in 12 parti uguali e possiamo creare il nostro dessert Proteico alternando il Pan di spagna e la crema poi lo mettiamo in frigorifero per 20 minuti ed è pronto per essere gustato.
Se non resistete lo potete mettere in un bicchiere e mangiarlo subito .

Rated 4.5/5 based on 29 customer reviews
Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.
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