Ricetta fit focaccia light di gallette di riso senza lievitazione

Ecco un nuovo modo per creare un focaccia light con le gallette di riso, super soffice e gustosa pronta in 30 minuti senza bisogno di lievitazione. Questa focaccia light è ricca di proteine grazie all’albume dell’uovo che la rende soffice e morbida, ma priva di grassi. Non vi posso dire che è come una focaccia normale vi mentirei ma per essere fit e per 100 gr avere solo 143 kcal è ottima perfetta da essere farcita con gli affettati o verdure per renderla ancora più gustosa. Io la faccio almeno 2 o 3 volte a settimana ed è perfetta anche il giorno dopo da portare al lavoro come spuntino o pranzo principale una piccola variante che potete provare è di aggiungere della fette sottili di pomodoro e un pò di origano e la rende super gustosa.

Difficoltà: facile.

Video: la video ricetta
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Tutto il procedimento in meno di 5 minuti

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 28 minuti
Tipo di ricetta: pranzo, cena, secondo, pranzo di lavoro, pausa pranzo
Ricetta adatta: pranzo proteico, cena proteica, pranzo di lavoro proteico, pausa pranzo proteico

Valori nutrizionali

Energia 143 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
20.3 gr
0.2 gr
0.9 gr
Proteine 13 gr
Grassi 1.1 gr

Ingredienti

4 porzione

  • 100 gr di gallette di riso
  • 400 gr di albume d’uovo
  • 5 gr di lievito istantaneo
  • 2 gr di sale
  • Rosmarino

Istruzioni

Accendiamo il forno a 200 gradi.
Prendiamo il nostro mixer e mettiamo tutte le gallette di riso al suo interno insieme al sale, al lievito istantaneo e al Rosmarino. Frulliamo fino ad ottenere una farina.
Ora possiamo aggiungere il nostro albume d’uovo e azioniamo nuovamente il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora prendiamo una teglia rettangolare e la foderiamo con la carta forno stendiamo il nostro composto con il nostro leccapentole in modo omogeneo. Ora possiamo infornare la nostra focaccia per 28 minuti a 200 gradi forno statico.

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Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.
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