Ricetta fit mini panettone proteico di riso con marmellata

Il natale si sta avvicinando e non potevo non creare questa ricetta fit, dalle sembianze di un panettone senza canditi al loro posto una marmellata light e dalle dimensioni contenute grazie a questi stampini. Ho usato una farina di riso aromatizzata al cioccolato questa ricetta è veloce semplice e di grande effetto, ma soprattutto non ha bisogno di lievitazione quindi possiamo goderci questo periodo tutti i giorni senza rimorsi. Ogni mini panettone persa circa 200 grammi.

Difficoltà: facile.

Video: la video ricetta
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tutto il procedimento in meno di 2 minuti

Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di ricetta: spuntino, merenda, colazione
Ricetta adatta: spuntino proteico, merenda proteica, colazione proteica

Valori nutrizionali

Energia 286 Kcal
Carboidrati
Fibre
Zuccheri
41.4 gr
0.7 gr
7.3 gr
Proteine 20.9 gr
Grassi 2.8 gr

Ingredienti

2 porzione

  • 320 gr albume
  • 90 gr farina di riso aromatizzata
  • 5 gr idrolina
  • 5 gr lievito istantaneo
  • 60 gr di marmellata di albicocca hero light
  • 15 gr di cioccolato bianco

Istruzioni

Accendiamo il forno a 200 gradi.
Prendiamo una ciotola versiamo l’albume idrolina e il lievito istantaneo e mescoliamo con una frusta finché l’albume non si monta.
Dopodiché aggiungiamo la farina di riso e mescoliamo finché non abbiamo un composto omogeneo.
Adesso versiamo il nostro composto in due stampini in silicone e decoriamo con il cioccolato bianco.
Mettiamo a cuocere in forno a 200 gradi statico per 20 minuti.

Rated 4.5/5 based on 21 customer reviews
Mi presento sono Luca e ho creato questo blog dopo aver visto come il mio recente modo di alimentarmi mi ha condotto ad un cambiamento positivo del mio fisico(puoi vederlo qui). Non è facile trovare ricette adeguate per un'alimentazione da bodybuilder per questo ho deciso di non solo mettermi alla prova nella ricerca e sperimentazione di esse, ma anche di condividere queste ricette interessanti attraverso il blog.
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